Выбираем сорт черной смородины для сада Беларуси и средней полосы

Черная смородина — одна из основных культур белорусского сада. Ароматная, вкусная и полезная ягода, которая хороша и в свежем виде, и в многочисленных заготовках. На моем участке под неё отведено несколько кустов разных сроков созревания. Покупая саженец, всегда надеешься, что он приживется и порадует в будущем хорошим урожаем. Очень важно на этом этапе знать, что за сорт ты приобретаешь, и как он себя поведет в твоем саду.

Я живу в минской области, где бывают и морозные зимы, и прохладное лето. Именно под такой климат и стоит подбирать сорта.

Черная смородина — многолетний кустарник, состоящий из 15–25 ветвей разного возраста. Главная масса урожая у нее располагается на ветвях 2-, 3- и 4-летнего возраста. Это значит, что куст нужно правильно формировать, но еще важнее — изначально выбрать сорт, который подходит именно вашему участку. Один и тот же в разных условиях может давать совершенно разный результат: где-то ягоды набирают 5 граммов, а в нескольких километрах оттуда мельчают вдвое.

При выборе нужно смотреть на несколько ключевых характеристик. Во-первых, зимостойкость — для Беларуси и средней полосы это критично, ведь оттепели сменяются резкими холодами, и пробудившиеся почки могут погибнуть. Во-вторых, устойчивость к болезням и вредителям — почковый клещ, мучнистая роса, антракноз способны оставить садовода без урожая. В-третьих, вкус и размер ягод. И в-четвертых, самоплодность: если сорт самобесплодный, без сортов-опылителей урожая можно не ждать.

Для черной смородины желательно небольшое притенение от полуденного солнца, а оптимальная кислотность почвы — pH от 6,5 до 7,0. В кислой почве она хуже усваивает фосфор и сильнее поражается грибковыми заболеваниями. Это важно учитывать еще до покупки саженцев: если участок кислый, почву нужно раскислить.

Еще один момент, о котором часто забывают: сорта, районированные для вашей местности, всегда дадут больше, чем заморские новинки. В Госреестре Беларуси и России зарегистрированы десятки сортов, выведенных специально для нашего климата.

Еще лет двадцать назад ягода весом 1,5 грамма считалась крупной, а сегодня селекционеры предлагают сорта с плодами по 5–7 граммов. Крупные десертные ягоды имеют сорта Белорусская сладкая, Пилот Александр Мамкин, Ленинградский великан, Память Лисавенко, Детскосельская, Виноградная. Но давайте разберем самые интересные крупноплодные варианты подробнее.

Ядреная — один из лидеров по размеру ягод. Вес плодов достигает 6–8 граммов, они овальные, сливовидной формы, с плотной мякотью и небольшим количеством семян. Среднепозднего срока созревания, выведена для Западной Сибири, поэтому хорошо переносит морозы. Однако есть слабое место: кусты быстро стареют, через 5–7 лет урожайность падает, требуется омолаживающая обрезка. К тому же Ядреная требовательна к уходу и может поражаться мучнистой росой. Дает отличный урожай, но только при регулярных подкормках и поливе.

Добрыня — крупноплодный сорт среднего срока созревания. Ягоды весят 3–7 граммов, кожица плотная, вкус кисло-сладкий. В 100 граммах содержится около 200 мг витамина С. Куст среднерослый, компактный, устойчив к мучнистой росе. Но есть нюанс: саженцы Добрыни трудно приживаются из-за слабого укоренения. При посадке нужно уделить особое внимание корневой системе и обязательно замульчировать приствольный круг.

Селеченская 2 — считается одной из лучших для средней полосы. Ягоды массой до 4,5–5,5 грамма, десертного вкуса, с нежной кислинкой. Содержит 160 мг витамина С на 100 граммов. Куст рослый, до 2 метров, ветви прямостоячие. Сорт устойчив к антракнозу и мучнистой росе, но беззащитен перед тлей и почковым клещом. Урожайность — 5–6 кг с куста. Отлично растет в Беларуси, но требует обработок от вредителей.

Сокровище — еще один крупноплодный сорт, выведенный в НИИ садоводства Сибири. Ягоды массой до 5 граммов, сладкие, с плотной кожицей. Раннего срока созревания, устойчива к болезням. Куст среднерослый, компактный.

Валовая — среднераннего срока созревания с крупными плодами до 2,5 грамма. Ягоды одномерные, кисло-сладкие, с небольшим количеством семян. Сорт самоплодный, хорошо переносит зимние холода.Валовая - отличный выбор для тех, кто хочет заготавливать ягоды на зиму: плотная кожица позволяет замораживать смородину без потерь.

Современные сорта содержат до 10–11% сахаров, и при этом в них достаточно кислоты, чтобы вкус оставался гармоничным.

Изюмная — один из самых сладких сортов. Содержание сахара достигает 10%. Ягоды массой до 3,3 грамма, собраны в кисти по 7–11 штук, матовые, круглые. Раннего срока созревания, устойчива к почковому клещу и антракнозу. Но есть проблема: плохо размножается черенками, так как черенки с плотной корой слабо укореняются. Рекомендуется размножать отводками.

Венера — сорт с дегустационной оценкой 5 из 5. Ягоды очень сладкие, без кислинки, ароматные, массой 2,5–4 грамма (иногда до 6 граммов). Позднего срока созревания, устойчива к морозам до -37°C, хорошо переносит засуху. Нечувствительна к антракнозу и мучнистой росе, но поражается почковым клещом. Урожайность — до 5 кг с куста.

Дар Смольяниновой — раннеспелый сорт с десертным вкусом. Ягоды массой 3–5 граммов, округлые, черные с блеском. Вкус оценивается на 4,9 балла. Сорт высоко самоплодный, устойчив к грибным болезням и почковому клещу. Урожайность — 2–3 кг с куста. Рекомендован для Центрального региона, но хорошо проявляет себя по всей средней полосе.

Дачница. Часто советуют начинающим садоводам. Ягоды массой 2,2–4 грамма, сладкие (9,4% сахара), с тонкой кожицей. Содержит 190 мг витамина С на 100 граммов. Сорт раннеспелый, самоплодный (69%), морозостойкий до -35°C. Устойчив к почковому клещу и грибковым инфекциям. Но есть недостаток: плоды склонны к осыпанию, поэтому урожай нужно собирать вовремя. Еще один минус — ветки из-за низкорослости клонятся к земле, их приходится подпирать.

Лентяй — поздний сорт с очень крупными ягодами (2,5–3,3 грамма), сладкого вкуса. Содержит около 8,3% сахаров. Куст рослый, устойчив к холодам и антракнозу. Но Лентяй плохо опыляется собственной пыльцой: без сортов-опылителей (Бинар, Белорусская сладкая, Оджебин) урожайность падает до 0,7–1,1 кг. 

Голубичка — раннеспелый сорт с нежным кисловато-сладким вкусом (дегустационная оценка 4,7 балла). Ягоды массой около 1,8 грамма, с голубым восковым налетом. Зимостойкость до -34°C, редко болеет, плодоносит стабильно.

Болезни и вредители — главная головная боль садовода. Почковый клещ, мучнистая роса, антракноз, септориоз, ржавчина — этот список можно продолжать долго. Европейские сорта Голиаф, Боскопский великан, Лакстона, Кент утратили свою значимость именно из-за сильного повреждения почковым клещом и поражения махровостью. Поэтому устойчивость к болезням — один из главных критериев выбора.

Дубровская — эталон устойчивости. Кусты приземистые, компактные, ягоды среднего размера (до 2,5 грамма), кисло-сладкие. Не боится махровости, почкового клеща, антракноза. Урожайность — до 3 кг с куста. Единственный недостаток — склонность к загущению, требуется регулярная обрезка.

Багира — среднепоздний сорт с крупными ягодами (1,1–2,3 грамма), сладкими, почти без кислоты. Содержит 122–145 мг витамина С. Устойчива к жаре и засухе, имеет иммунитет к паутинному клещу. Самоплодность — 67%. Но есть слабость к ржавчине и почковому клещу, поэтому весной нужны профилактические обработки.

Вологда — среднепоздний сорт с высокой урожайностью (до 3,5 кг с куста). Ягоды крупные (1,4–3 грамма), черные, блестящие, кисловато-сладкие. Содержит 138 мг витамина С. Морозоустойчива, имеет хороший иммунитет к мучнистой росе. Восприимчива к ржавчине и склонна к растрескиванию ягод при перезревании в дождливые годы.

Гулливер — ранний сорт с крупными ягодами (1,7–3,3 грамма), гармоничного сладкого вкуса. Содержит 167 мг витамина С. Обладает высокой устойчивостью к ржавчине, антракнозу, мучнистой росе. Редко привлекает вредителей. Единственный недостаток — требовательность к пространству: куст мощный, ему нужно больше места.

Черный жемчуг — сорт среднего срока созревания, устойчив к почковому клещу. Ягоды крупные (1,2–1,5 грамма, иногда до 3 граммов), кисло-сладкие, с тонким ароматом.

Александрина — средне-поздний сорт, устойчив к мучнистой росе, грибкам, клещу. Ягоды массой 1–1,2 грамма, кисло-сладкие, с содержанием сахара 12,2%. Скороплодная, самоплодная. Поражается махровостью — опасным вирусным заболеванием.

Беларусь — родина многих замечательных сортов смородины. В Белорусском НИИ картофелеводства и садоводства А. Г. Волузневым были получены сорта Белорусская сладкая, Пилот А. Мамкин, Минай Шмырев, Память Вавилову. Они широко районированы и по сей день остаются востребованными.

Белорусская сладкая — ведущий сорт черной смородины в Нечерноземной полосе и Беларуси. Высокосамоплодный, зимостойкий, среднего срока созревания, с десертными ягодами. Кусты сильнорослые, среднераскидистые. Ягоды крупные (масса 1 грамм), округло-овальные, черные, блестящие, сладкие, нежные. Содержат до 219 мг витамина С на 100 граммов. Начинает плодоносить на третий-четвертый год. Хорошая урожайность.

Пилот Александр Мамкин — сорт среднего срока созревания, зимостойкий, устойчивый к болезням. Ягоды крупные, десертного вкуса. Кусты среднерослые, компактные.

Память Вавилова — сильнорослая, среднего срока созревания, высокоурожайная. Ягоды крупные, сладкие.

Минай Шмырев — старый белорусский сорт, обладающий широкой экологической приспособленностью. Устойчив к болезням, зимостоек.

Орловия — среднего срока созревания, устойчива к болезням, ягоды крупные, сладкие.

Кантата — сорт, который показывает стабильно высокую способность к регенерации на всех питательных средах. Это говорит о его жизнестойкости. Ягоды крупные, вкусные.

Покупка саженцев — ответственный момент. Рекомендуется покупать двухлетки. Молодые побеги должны быть гибкими и здоровыми, иметь хотя бы пару почек. Должно быть 3–5 одревесневших скелетных корней и хорошая «мочалка» молодых белых корешков, без следов загнивания и повреждений. Саженец должен иметь веточки длиной 20–35 см с живыми почками.

Я отдаю предпочтение закрытой корневой системе. После покупки и транспортировки такие саженцы можно оставить в тени, будет время на подготовку посадочной ямы. С открытой корневой системой сложнее: корни растения нужно аккуратно завернуть во влажную ткань и по прибытии на участок сразу высаживать. Корневую систему нужно промыть, осмотреть и при необходимости подрезать сомнительные участки.

Мои рекомендации по выбору саженцев:

• найдите информацию о сорте, который решили высадить, и лучше из нескольких источников;
• выясните про устойчивость к заморозкам, устойчивость к болезням и вредителям, размер куста (высота и раскидистость), для какого климата;
• не старайтесь высадить самую крупноплодную смородину — полезные свойства и у крупных, и у мелких ягод одинаковы, но крупноплодные сорта более капризны в уходе. Хотя попробовать можно, один или два кустика.

Высаживать можно и весной, и осенью. Но я рекомендую осеннюю посадку (с середины сентября до середины октября). Дело в том, что смородина очень рано начинает вегетацию, поэтому весной требует ранней посадки, а неожиданные возвратные заморозки могут уничтожить саженцы. А осенью и земля пропитана влагой, и питомники начинают поставку саженцев в продажу именно осенью, так что и выбор будет лучше. К зиме осенние посадки уже окрепнут и прекрасно перезимуют под снежным покрывалом.

Подходят ровные, хорошо освещенные солнцем участки, прикрытые от сильного ветра, но все же проветриваемые. Почва не должна быть слишком плотной и слишком «богатой», достаточно удобрить посадочную яму гумусом (компост, биогумус или хорошо перепревший навоз отлично подойдут).

Подготовка посадочной ямы. По моему опыту, размера ямы 50х50 см и глубины 50–60 см вполне достаточно. Приготовьте яму за 8–14 дней до посадки, пусть грунт проветрится и осядет. Грунт, вырытый при рытье ямы, будем использовать для засыпки, но, конечно, будем готовить из этой земли правильную почвосмесь. Способы подготовки и обогащения почвы (выберите один из них):

1. Добавить любое удобрение с пометкой «осеннее» (строго по инструкции).
2. Добавить и перемешать с землей 50 г сернокислого калия и 300 г суперфосфата, и еще ведро компоста (если почва у вас тяжелая, то лучше вместо компоста возьмите ведро некислого торфа).
3. Добавить ведро перегноя и 200 г древесной золы.

Техника посадки. Саженец устанавливают в яму под углом 45 градусов, заглубляя корневую шейку на 5–8 см. Это стимулирует образование дополнительных корней и побегов. Корни расправляют, засыпают почвосмесью, уплотняют. После посадки растение обильно поливают (1–2 ведра воды) и мульчируют торфом или компостом слоем 5–7 см.

Расстояние между кустами. Для сада я рекомендую расстояние между кустами не менее 1,5 метров, а между рядами — 2 метра. А еще лучше внимательно ознакомиться с характеристиками сорта, который вы собираетесь приобрести, и сделать рассадку так, чтобы кусты в дальнейшем не соприкасались ветвями. Я настоятельно рекомендую не экономить место и не высаживать сплошным рядом. Пусть лучше будет, к примеру, 6 кустов вместо 8, главное, чтобы у вас был доступ для ухода за растением, а солнце и воздух спокойно проникали к каждой ветке. Поверьте, урожая с таких 6 кустов вы получите больше, чем с плотного ряда.

Размножать смородину можно разными способами: зелеными черенками, одревесневшими черенками и отводками. Каждая из процедур представляет собой вегетативное размножение и позволяет получить полноценные саженцы без особых усилий.

Одревесневшие черенки. Осенью, после листопада, нарезаю черенки длиной 15–20 см и толщиной 6–8 мм. Высаживаю их в подготовленную грядку под углом 45 градусов, оставляя на поверхности 2–3 почки. Мульчирую торфом. Весной черенки укореняются и дают побеги.

Зеленые черенки. В июне-июле нарезаю зеленые черенки с 2–3 листьями, высаживаю в парник с влажным песком или перлитом. Накрываю пленкой, регулярно поливаю. Через 3–4 недели черенки укореняются.

Отводки. Самый простой способ. Весной выбираю сильный однолетний побег, пригибаю его к земле, пришпиливаю и присыпаю землей. К осени побег укореняется, и его можно отделить от материнского куста.

Выбор сорта черной смородины — это не просто покупка саженца, это инвестиция в будущий урожай. Проверенные временем сорта: Белорусская сладкая, Память Вавилова, Пилот Александр Мамкин, а также современные крупноплодные и сладкие — Селеченская 2, Добрыня, Изюмная, Венера, Дар Смольяниновой. Устойчивостью к болезням радуют Дубровская, Багира, Вологда, Гулливер.

Я советую высаживать 3–4 сорта разных сроков созревания — так вы продлите период сбора ягод и обеспечите перекрестное опыление. И помните: даже лучший сорт не покажет свой потенциал без правильной посадки, полива, подкормки и обрезки. Ухаживайте за кустами, и они отблагодарят вас щедрым урожаем ароматных, полезных ягод.