Сорта облепихи: какие выбрать для участка в Беларуси

Когда я был маленьким, я сильно ожёгся, и мама лечила меня облепиховым маслом. Небольшая тёмная баночка хранилась у нас на дверце холодильника, и этот запах я запомнил на всю жизнь. Хочу снова вернуть это растение в свою жизнь — уже не как лекарство из аптеки, а как настоящую культуру в саду. За окном осень, а значит, самое время подумать о саженцах облепихи.

Я живу в Минской области, и здесь зимы бывают по-настоящему морозными, а лето — жарким и сухим. Поэтому мне нужны такие саженцы, которые спокойно переживут и крепкие заморозки, и летнюю жару, а взамен дадут вкусные, ароматные и полезные плоды. 

Сразу скажу главное: облепиха — культура двудомная. Без мужского растения-опылителя женские кусты будут цвести, но ягод вы не дождётесь. Это первое правило, которое я усвоил, и именно с него стоит начинать любой разговор о сортах. А дальше — про морозостойкость, бесшипность, крупноплодность и про то, что реально плодоносит в наших условиях.

Облепиха родом из Сибири и Алтая, и многие «сибирские» сорта славятся своей морозостойкостью — они выдерживают до −45…−50 °С. Казалось бы, что может быть лучше для Минской области? Но здесь есть подвох, о котором я узнал, изучая опыт садоводов Северо-Запада. Сибирские и алтайские сорта при частых зимних оттепелях «путают» зиму с весной, рано выходят из состояния покоя и могут подмёрзнуть при возвратных заморозках. Особенно страдают мужские растения: у них подмерзают цветочные почки, и урожая вы не увидите.

Поэтому правило номер один: выбирайте районированные сорта, то есть те, что рекомендованы для нашего региона или для соседних областей со схожим климатом. Для средней полосы наиболее перспективны Чуйская, Самородок, Обильная, Ботаническая, Оранжевая, Великан, Трофимовская — они урожайны, крупноплодны, дают сухой отрыв и содержат много масла. Эти же сорта вполне разумно рассматривать и для Беларуси.

Второй момент — происхождение саженца. Для посадки лучше брать сорта местного происхождения, поскольку они наиболее приспособлены к конкретным условиям. Если вы покупаете саженец в белорусском питомнике, он уже прошёл адаптацию к нашим зимам и лету. Это не гарантия от всех бед, но серьёзное преимущество.

И третье: не гонитесь за «умопомрачительными» характеристиками из интернет-каталогов. Описание сорта в разных источниках может отличаться — иногда питомник размножает не сам сорт, а одну из его форм, а иногда в описании просто ошибка. Прежде чем покупать, сверьте информацию на нескольких сайтах и по возможности посмотрите на плодоносящее растение у знакомых.

Облепиха — светолюбивая культура. Даже лёгкое затенение снижает урожай в разы. Место под неё выбирайте такое же, как под яблоню или грушу, — солнечное и защищённое от холодного северного ветра.

Если отбросить экзотику и оставить то, что реально проверено и подходит для нашего климата, получится довольно компактный список. Я для себя выделил несколько сортов, которые сочетают морозостойкость, приличную урожайность и более-менее удобный сбор.

Чуйская — ранний сорт, созревает в середине августа. Крона разреженная, раскидистая, высотой до трёх метров, колючек мало. Ягоды цилиндрические, оранжевые, кисло-сладкие, отрыв сухой. По разным источникам, с куста собирают 11–12 кг, а при интенсивной агротехнике — до 24 кг. 

Дар МГУ — ранний сорт, близкий к Дар Катуни. Растение до трёх метров, ветви мощные, колючки есть, но редкие. Ягоды янтарно-оранжевые, сладко-кислые, на длинной плодоножке до 5 мм, отрываются легко и долго хранятся. К восьми годам куст может дать до 20 кг. 

Самородок — это самый урожайный сорт: с куста снимают до 20,5 кг. Для меня это звучит заманчиво, но нужно помнить, что высокая урожайность требует хорошего ухода и полива.

Великан — растение без колючек, а по величине плодов он попадает в категорию крупных. Плоды цилиндрические, оранжевые, массой 0,8–0,9 г, иногда до 1,3 г. Отрыв сухой. Минус — позднее созревание: в регионах с коротким летом ягоды могут не добрать сахара.

Ботаническая — среднеранний сорт, до 20 кг с куста, компактная крона, короткие колючки в верхней части побегов. Плоды крупные, светло-оранжевые, кислые. Хорошо подходит для переработки.

Превосходная — среднеспелый сорт, созревает в конце августа — начале сентября. Куст средний, побеги без шипов, ягоды около 0,7 г, кисло-сладкие, хорошо транспортируются. Важное достоинство — стабильное ежегодное плодоношение. Взрослое растение даёт в среднем около 7 кг. Минус — поражается клещом и облепиховой мухой.

Вот как это выглядит в виде таблицы:

Сбор облепихи — это отдельная история. Старые сорта были настолько колючими, а ягоды так плотно облепляли ветки, что сбор превращался в мучение: руки в соке, царапины от шипов, одежда в пятнах. Именно поэтому селекционеры десятилетиями работали над бесшипными сортами. И, надо сказать, добились своего.

Совсем без колючек, по данным из обзоров сортов, растут:

• Ажурная
• Аюла
• Джемовая
• Золотой Каскад
• Памяти Захаровой
• Подруга
• Сократовская
• Солнечная
• Солнышко
• Туранская
• Чечек

Небольшое количество колючек, которое сбору не мешает, у:

• Августины
• Алтаечки
• Алтайской
• Валентинки
• Ватутинской
• Гомельской
• Елизаветы
• Жемчужницы
• Зарницы
• Звёздного Пути
• Ини
• Красного Факела
• Лидии
• Московской Прозрачной
• Огней Енисея
• Парада
• Ростовской Юбилейной
• Рует
• Тасхановской
• Теньги
• Триумфа
• Чулышманки
• Эссель
• Яхонтовой

Для меня лично ориентир такой: если сорт одновременно бесшипный и с сухим отрывом, это уже половина успеха. Сухой отрыв означает, что ягода отделяется от плодоножки, не раздавливаясь и не оставляя сока на руках.

Полностью сухой отрыв у:

• Августины
• Алтаечки
• Алтайской
• Валентинки
• Ватутинской
• Зарницы
• Красного Факела
• Московской Прозрачной
• Парада
• Подруги
• Теньги
• Чечек
• Эссель

Отсутствие колючек лишает облепиху природной защиты от грызунов и зайцев. Если участок находится рядом с лесом или посадками, молодые побеги могут пострадать зимой. В этом случае стоит подумать о защитной сетке.

Крупноплодными принято считать сорта с ягодами от 0,8 г и выше. Для облепихи, у которой даже 0,6 г — уже неплохо, это серьёзный показатель. Среди лидеров — Августина (до 1,1–1,4 г), Эссель (до 1,2 г), Лейкора (1–1,2 г), Елизавета (0,9 г), Ажурная (до 1 г), Злата (около 1 г), Наран (0,9 г).

Но крупноплодность — не единственный критерий. Многие крупноплодные сорта кислые, и если вы планируете есть ягоды свежими, а не только перерабатывать, стоит посмотреть на десертные варианты. Сладкие сорта, по описаниям, — это Любимая (дегустационная оценка 5 баллов), Рует, Теньга, Москвичка, Клавдия, Московская ананасная, Нижегородская сладкая.

Любимая — раннеспелый сорт, куст до 2,5 м, шипы по всей длине побега. Ягоды ярко-оранжевые, 0,66–0,70 г, с отличным кисло-сладким вкусом. Урожайность 7–8 кг с куста, иногда до 13 кг. Сорт не боится болезней и вредителей, зимостоек. Минус — колючки, но ради вкуса, как говорится, можно и потерпеть.

Нижегородская сладкая — среднеспелый сорт, созревает в конце августа. Куст раскидистый, шипов нет. Ягоды оранжево-жёлтые, крупные (0,9 г), сочные, сладкие со слабой кислинкой. Урожайность около 10 кг. Морозоустойчив.

Московская ананасная — среднеспелый сорт, до 16 кг с куста, шипов минимум. Ягоды с характерным ананасным ароматом, тёмно-оранжевые с алым пятном. Морозы переносит без ущерба, устойчив к болезням.

Я для себя решил так: посажу два-три сорта разного срока созревания — один ранний, один средний и, может быть, один поздний. Так я растяну сбор урожая и застрахуюсь от того, что в неудачный год не будет ягод вообще.

Самый важный раздел для новичка.

Облепиха — двудомное растение. На женских кустах формируются ягоды, на мужских — только пыльца. Без опылителя урожая не будет, сколько бы женских растений вы ни посадили.

В любительском саду на 3–4 женских куста сажают одно мужское растение. Некоторые садоводы советуют сажать два мужских — на случай, если одно погибнет. Расстояние от опылителя до женского дерева не должно превышать 6–7 метров.

Как отличить мужское от женского? Весной, на 2–3-й год жизни, когда растения вступают в фазу полового созревания, можно посмотреть на почки. У женских растений почки мелкие, вытянутые, обычно с двумя кроющими чешуйками. У мужских — крупнее, округлые, похожи на маленькие шишечки. Но есть нюанс: на молодых однолетних побегах мужского растения иногда появляются «женские» по виду почки, поэтому ориентироваться только по ним рискованно.

Второй признак — крона. Мужские экземпляры обычно более раскидистые, с пушистой кроной. Но в молодом возрасте растения очень похожи, и даже специалист не всегда различит их с первого взгляда. Поэтому покупайте саженцы в проверенных питомниках, где пол указан точно.

Если мужское растение погибло, не обязательно покупать новое. Черенок мужского растения можно привить в крону женского — через один-два года он начнёт опылять. Этот способ удобен и при ограниченной площади сада.

Осень — лучшее время для посадки облепихи. Саженцы успевают прижиться до холодов, и уже на год раньше вы получите первый урожай. Я планирую сажать именно осенью, поэтому изучил этот вопрос подробно.

Шаг 1. Выбор места. Облепиха любит солнце и не выносит застоя воды. Участок должен быть ровным, без впадин и котловин, где после дождей и таяния снега скапливается вода. Грунтовые воды весной не должны подходить ближе 50 см к поверхности. Также стоит избегать тяжёлых глинистых почв — на них облепиха рано выпадает.

Шаг 2. Подготовка почвы. Облепиха предпочитает лёгкие, рыхлые, хорошо проницаемые почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6–7,6). Если почва кислая, её нужно известковать. На тяжёлых суглинках в посадочные ямы добавляют песок и торф для воздухопроницаемости.

Шаг 3. Посадочная яма. Глубина и ширина ямы — не менее 40–50 см. Расстояние между растениями — 1,5–2 м, а по классической схеме 3×3 м. Если сажать плотнее, потому что участок небольшой, то ожидайте, что со временем кустам может стать тесно.

Шаг 4. Посадочная смесь. Смешиваем верхний плодородный слой с перегноем или компостом, добавляем песок и немного древесной золы. Для высокого урожая важно, чтобы почва была богата подвижным фосфором, — поэтому можно добавить суперфосфат.

Шаг 5. Посадка. Корневую шейку заглубляют на 5–10 см — это способствует образованию дополнительных корней. На песчано-галечных почвах заглубление можно делать до 10–15 см, на обычных — не более 3–5 см. Слишком глубокая посадка вредна: растение будет плохо развиваться.

Шаг 6. Полив и мульчирование. После посадки обильно поливаем (по 2 лейки под каждое растение) и мульчируем приствольный круг соломой или сеном слоем около 6 см. До наступления холодов поливать два раза в неделю.

Облепиха — культура неприхотливая, но несколько правил соблюдать всё же нужно. Главное — помнить о поверхностном залегании корней. Рыхлить почву в молодых посадках можно на глубину не более 10 см, а в плодоносящих — на 6–8 см. Перекапывать приствольный круг нельзя: вы повредите корни, и растение ответит бурным ростом поросли.

Полив. Облепиха влаголюбива, но не терпит застоя воды. Поливы должны быть нечастыми, но обильными. В засушливые годы это особенно важно.

Подкормка. В год посадки подкармливать не нужно. Весной следующего года для стимулирования роста побегов вносят азотные удобрения — 20–30 г мочевины на ведро воды, по 0,5–1 ведра раствора на растение. Органические удобрения (перегной, компост) вносят раз в 3–4 года из расчёта одно ведро на 1 м² приствольного круга, заделывая на глубину 10–20 см.

Обрезка. После посадки удаляют поломанные и сухие побеги. В дальнейшем раз в год профилактическая обрезка: удаление засохших, подмёрзших и поломанных веток. У 7–10-летних растений для усиления роста однолетних побегов проводят омолаживающую обрезку. Осенняя обрезка также включает удаление побегов, устремлённых вверх, — так поддерживают высоту кроны на удобном для сбора уровне.

Болезни и вредители. Облепиха поражается облепиховой мухой, клещом, тлёй. Мульчирование помогает снизить численность мухи. Также стоит регулярно осматривать листья и вовремя удалять повреждённые побеги.

Облепиха — это не только полезная ягода, но и красивое растение, которое украсит любой участок. Главное — правильно выбрать сорт, учесть особенности климата и не забыть про мужское растение-опылитель. Для Минской области я бы рекомендовал присмотреться к Чуйской, Дар МГУ, Ботанической, Превосходной и Великану — они проверены временем и хорошо себя показывают в наших условиях.

Я пока не купил саженцы, но уже составил для себя план: два женских растения разных сроков созревания и одно мужское, солнечное место, лёгкая почва и мульчирование. Надеюсь, что через несколько лет смогу собрать первый урожай и снова почувствовать тот самый запах облепихового масла — только теперь из собственного сада.