Лучшие сорта черешни для Беларуси: выбираем для посадки

Черешня давно перестала быть исключительно южной культурой. Благодаря работе селекционеров — сначала Эммы Сюбаровой в 1927 году, а затем целой плеяды белорусских и российских учёных — сладкая ягода успешно растёт и плодоносит в наших широтах. Сегодня в Государственном реестре Республики Беларусь числится несколько десятков районированных сортов, и среди них есть по-настоящему достойные экземпляры: крупные, зимостойкие, устойчивые к болезням.

Я очень люблю вишню, но моим домочадцам больше по вкусу черешня. В ягоде меньше кислоты, она слаще и больше нравится детям. Пока у меня черешни нет, и я хочу сделать обзор на сорта черешни, которые можно было бы посадить на моём участке, без боязни, что они замёрзнут или будут уничтожены местными вредителями. Очень хочется, чтобы материальные вложения и физические усилия окупились, а на столе появилась сладкая, ароматная ягода.

Ещё полвека назад черешню в Беларуси выращивали разве что энтузиасты. Считалось, что это капризная южанка, которая вымерзает после первой суровой зимы. Но ситуация изменилась. Во-первых, климат стал мягче. Во-вторых, появились сорта, специально адаптированные к местным условиям. И сегодня черешня — одна из самых востребованных культур среди садоводов.

Чем она выигрывает у вишни? Прежде всего урожайностью. В благоприятные годы с одного вишнёвого дерева собирают до 30 кг ягод, а с черешни — 50–70 кг. Черешня меньше страдает от монилиоза и коккомикоза — болезней, которые в последние годы сильно вредят вишнёвым садам. Плоды крупнее, слаще, раньше созревают. И даже по окраске разнообразнее: от кремово-жёлтой до почти чёрной.

Но есть у черешни и слабые места. Она менее зимостойка, чем вишня. Деревья мощнее, что затрудняет сбор урожая. Почти все сорта самобесплодны. Без дерева-опылителя хорошего урожая не будет. Об этом важно помнить при закладке сада.

Дерево страдает от избыточного увлажнения и не выносит даже кратковременного затопления. При близком уровне застойных грунтовых вод деревья страдают камедетечением и постепенно гибнут. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе 2–3 м от поверхности почвы, кислотность — pH 6–6,5.

На что обращать внимание?

Зимостойкость. Для Беларуси, особенно для нашего северо-западного района Минской области, это критично. Районированные сорта выдерживают морозы до –25…–30 °C. Южные сорта подмерзают уже при –28 °C, а цветковые почки страдают при –24 °C.

Срок созревания. Черешни делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Если посадить несколько сортов разных сроков, можно растянуть период потребления свежих ягод с конца июня до середины августа.

Назначение урожая. Сладкие сорта хороши для свежего потребления. Кисло-сладкие подходят и для варенья, и для компотов, и для домашнего вина.

Устойчивость к болезням. В условиях влажного белорусского лета важно выбирать сорта, устойчивые к коккомикозу и монилиозу.

Тип мякоти. По консистенции плодов сорта делят на две группы: гини (с мягкой, нежной мякотью) и бигарро (с плотной, хрустящей). Гини — столовые сорта, их нужно есть свежими. Бигарро хорошо переносят транспортировку и подходят для переработки.

Опылители. Поскольку черешня самобесплодна, нужно сажать минимум два взаимоопыляющих сорта. Некоторые сорта частично самоплодны — завязывают до 20% плодов без опылителя, но с соседом урожай всегда выше.

Ранние сорта созревают в конце июня — начале июля. Они открывают черешневый сезон, когда так хочется свежей сладкой ягоды.

Гронкавая

Срок созревания: третья декада июня. Морозостойкость: средняя. 

Гронкавая — надёжный ранний сорт, который даёт стабильные урожаи даже после суровых зим. Плоды темно-красные, сердцевидные, довольно плотные. Урожайность высокая. Сорт самобесплодный, поэтому рядом обязательно нужен опылитель.

Если посадить Гронкавую рядом с Народной, обе будут плодоносить обильно. Народная зацветает чуть позже, но период цветения перекрывается, и пчёлы успевают поработать.

Ипуть

Срок созревания: первая декада июля. Морозостойкость: высокая. 

Ипуть — один из самых популярных сортов не только в Беларуси, но и в средней полосе России. Сорт высокоустойчив к коккомикозу, вступает в плодоношение на 4–5-й год. Это универсальный опылитель, совместимый со многими сортами. Опыление считается хорошим, если завязалось около 30% цветков. У Ипути этот показатель доходит до 80%.

Я считаю Ипуть обязательным сортом в черешневом саду. Даже если вы посадите только два дерева, пусть одним из них будет Ипуть — он опылит многие другие сорта.

Красавица

Срок созревания: третья декада июня. Морозостойкость: средняя.

Красавица — самый старый из районированных белорусских сортов, датируется 1954 годом. И до сих пор в тренде. Плоды сердцевидной формы с заострённым носиком. Сорт частично самоплодный, что гарантирует хорошее опыление и нагрузку урожая.

Однако есть нюанс: в Витебской области Красавица может вымерзать. Садоводы из северных регионов отмечают, что сорт не всегда приживается. Зато под Брестом и в Гомельской области он показывает себя великолепно. Так что при выборе ориентируйтесь на свой регион.

Сюбаровская

Срок созревания: первая декада июля. Морозостойкость: среднезимостойкий.

Сюбаровская — очень урожайный сорт. Созревание растянутое, собирать можно постепенно. Чем дольше плоды висят на дереве, тем они темнее и слаще. Ягоды крупные, сладкие, плотные, хрустящие. Косточка хорошо отделяется. Сорт надёжный, всегда радует урожаем.

Сюбаровская — один из лучших сортов для начинающих садоводов. Она прощает ошибки в уходе и стабильно плодоносит.

Среднеспелые сорта созревают во второй декаде июля. Это самый урожайный период черешневого конвейера.

Гастинец

Срок созревания: вторая декада июля. Морозостойкость: среднезимостойкий.

Гастинец — «солнечный» сорт с жёлтыми плодами и розовым румянцем. Мякоть плотная, хрустящая, сладкая, сочная. Косточка хорошо отделяется. Сорт частично самоплодный, что гарантирует хорошее опыление и нагрузку урожая. Устойчив к коккомикозу.

Я бы рекомендовал Гастинец тем, кто хочет разнообразия в саду. Жёлтая черешня не пачкает руки, идеальна для детей и красиво смотрится в компотах и вареньях.

Минчанка

Срок созревания: вторая декада июля. Морозостойкость: средняя. 

Минчанка — гордость белорусских селекционеров. Плоды крупные, тёмно-красные, с плотной мякотью. Сорт самобесплодный, но с хорошим опылителем даёт обильный урожай. Отрыв от плодоножки сухой, что удобно при сборе.

Наслаждение

Срок созревания: вторая декада июля. Морозостойкость: средняя.

Наслаждение — сорт, получивший признание садоводов за великолепный вкус. Ягоды крупные, очень сладкие, с лёгким ароматом. Урожай созревает стабильно и обильно. Дерево устойчиво к коккомикозу и морозам.

Медуница

Срок созревания: вторая декада июля. Морозостойкость: средняя. 

Медуница — сорт с медовым вкусом и плотной мякотью. Плоды округлой формы, жёлтые с оранжевым румянцем. Отрыв от плодоножки сухой. Сорт самобесплодный, требует опылителя.

Поздние сорта созревают в конце июля — начале августа. Они завершают черешневый сезон и часто отличаются особенно крупными и плотными плодами.

Народная

Срок созревания: начало июля. Морозостойкость: зимостойкий.

Народная — один из самых морозостойких сортов. Плоды чёрные, их очень много, дерево буквально усыпано урожаем. Плоды на длинных плодоножках и равномерно распределены на побегах, в отличие от Сюбаровской, где плоды собраны в гроздья. Если один из плодов повреждается гнилью, она не переходит на соседние — плоды почти не соприкасаются. Это один из плюсов сорта.

Соперница

Срок созревания: вторая декада июля. Морозостойкость: средняя. 

Плоды крупные, жёлтые с красным румянцем, плотные, сладкие. Сорт самобесплодный, требует опылителя.

Северная

Срок созревания: вторая декада июля. Морозостойкость: высокая — один из самых зимостойких сортов.

Северная ценится за зимостойкость и устойчивость к болезням. Плоды мелкие, но это компенсируется надёжностью сорта. Северная — хороший опылитель для многих сортов.

Антарес

Срок созревания: поздний. Морозостойкость: зимостойкий, устойчив к коккомикозу и монилиальному ожогу.

Антарес — результат белорусской селекции. Плоды почковидные, плотные, почти чёрные, средней массой 10 г. Средняя урожайность — 18,7 т/га. Сорт представляет исключительно важную роль в обновлении госреестра современными высокоурожайными и крупноплодными сортами.

Регула

Срок созревания: средний. Морозостойкость: зимостойкий, устойчив к коккомикозу и монилиальному ожогу.

Регула — ещё один результат белорусской селекции. Плоды крупные, средней массой 9,5 г. Средняя урожайность — 18,2 т/га.

Жёлтая черешня

Жёлтые сорта популярны среди садоводов, которым важна устойчивость и нежный десертный вкус. Они выделяются янтарной окраской, медовым вкусом и слабым окрашиванием сока — благодаря чему ягоды не пачкают руки и идеально подходят детям.

Преимущества:

• высокая устойчивость к перепадам температур и солнечным ожогам;
• неплохая транспортабельность;
• ягоды не трескаются при дождях.

Популярные сорта: Гастинец, Наслаждение, Медуница, Соперница, Северная, Красавица.

Красная черешня

Красные сорта — классика, которую чаще всего выбирают для садов в Беларуси. Плоды яркие, сочные, с насыщенным вкусом, универсальны в применении. Подходят как для свежего употребления, так и для консервирования, варенья.

Популярные сорта: Гронкавая, Сюбаровская, Ипуть, Минчанка, Народная.

Чёрная черешня

Чёрная черешня привлекает глубоким бордовым цветом и насыщенным сладким вкусом с лёгкой пряной ноткой. Такие сорта ценятся за повышенное содержание антоцианов — природных антиоксидантов, укрепляющих иммунитет.

Популярные сорта: Ипуть, Народная, Антарес, Мускатная.

Черешня — самобесплодная культура. Это значит, что без пыльцы другого сорта дерево почти не завязывает плодов. Оплодотворяется лишь 3–5% цветков. Поэтому на участке нужно высаживать минимум два взаимоопыляющих сорта.

Важно: некоторые сорта несовместимы друг с другом. Перед покупкой саженцев уточняйте, какие сорта «дружат» между собой.

Вот таблица совместимости популярных сортов:

Правильная посадка — залог того, что дерево приживётся и будет хорошо расти.

Выбор места

Черешне нужно хорошо освещённое место с надёжной защитой от господствующих зимних ветров. Лучше расположить её с южной стороны строений на расстоянии, исключающем долгую и глубокую тень.

Наиболее благоприятны плодородные, влагообеспеченные и хорошо дренированные супесчаные и легкосуглинистые дерново-подзолистые почвы. Для черешни совершенно непригодны глинистые почвы, торфяники. На песчаных почвах черешня растёт и плодоносит плохо.

Важно: уровень грунтовых вод должен быть не ближе 2–3 м от поверхности почвы. Черешня не выносит даже кратковременного затопления.

Сроки посадки

Лучший срок посадки — весна, до начала набухания почек. Осенняя посадка часто приводит к гибели растений зимой. Если вы купили саженцы осенью, прикопайте их в почву на глубину 30–40 см под углом 30–45 градусов кронами на юг.

Черешня в Беларуси — культура, которая при правильном подходе радует стабильными урожаями. Главное — выбрать районированные сорта, обеспечить опылители и уделить внимание посадке и уходу.

Думаю, что стоит посадить минимум три сорта разных сроков созревания. Один ранний — Гронкавую или Красавицу. Один средний — Гастинец или Минчанку. И один поздний — Народную или Соперницу. Обязательно добавить Ипуть как универсальный опылитель.

Черешня — это не только вкусные ягоды, но и красота весеннего цветения, и польза для здоровья. В плодах содержатся витамины, антоцианы, витамин С, калий, магний, железо. Употребление свежих плодов укрепляет сосуды, улучшает состав крови, помогает работе сердца. А ещё это просто летнее удовольствие, ради которого стоит потрудиться.